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香蕉磅蛋糕的做法

    香蕉磅蛋糕用料工具

    主料:黄油(100g)细砂糖(100g)鸡蛋(100g)熟透的香蕉(70g)低粉(125g)泡打粉(1小匙)辅料无
    厨具: 电烤箱分类下午茶早餐烘焙甜味烘焙数小时普通难度

    香蕉磅蛋糕的做法:

    <a href=/shicai/guopin/XianJiao/index.html target=_blank><u>香蕉</u></a>磅蛋糕

    1.黄油切小块室温软化

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    2.加入细砂糖,中速打发至膨松,颜色变浅

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    3.分次加入鸡蛋液,每次加入后都要用电动打蛋器搅匀,再加下一次

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    4.直至加入所有的鸡蛋液,黄油呈羽毛状,体积膨大一倍

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    5.将香蕉切小块,然后压成泥,再加入打发好的黄油中,用电动打蛋器低速搅匀

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    6.加入筛过的低粉,用刮刀由底向上、顺时针方向翻版均匀,拌至看不到干粉、面糊光滑

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    7.将面糊倒入模具中,八分满,在案板上震一下,震出大气泡

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    8.放入预热好的烤箱中下层,上下火170℃烤45分钟

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